Uma cafeteria em seus eventos

O barista está para o café assim como o somellier está para o vinho. Para transformar um simples café numa experiência inesquecível é preciso talento, criatividade e toda a estrutura necessária.

O barista Luiz Fernando Hosken leva até você uma exclusiva cafeteria móvel, e nela promove a degustação dos mais variados sabores. Das tradicionais bebidas italianas, como café espresso, cappuccino e mocaccino, aos drinques mais inusitados, quentes ou gelados, alcóolicos ou não.

Para cada tipo de evento, uma carta de cafés exclusiva.

• casamentos, bodas, 15 anos;
• eventos corporativos;
• coquetéis de lançamento/inauguração;
• almoço e jantar particulares.

http://www.luizfernandobarista.blogspot.com/

Luiz Fernando Hosken 21.9346-1091 hoskenbarista@gmail.com

M.A.C. Cosméticos - BAR DE ÁGUAS

Evento " Make a face" da multinacional de cosméticos na loja do Shopping Leblon.

Aluguel de Máquinas de Café Espresso e Fornecimento de Grãos

Alugamos máquinas para café espresso e cappuccino e fornecemos grãos selecionados para cafés, bistrôs, restaurantes, empresas, lojas e hospitais. Grãos das melhores regiões cafeeiras do Brasil, 100% Arábica e máquinas super automáticas de tecnologia Suiça.

Oferecemos solução completa e automatizada em serviços de café espresso e cappuccino.

* Utilizamos produtos de qualidade e padrão reconhecidos,

* Alugamos máquinas para EVENTOS incluindo baristas treinados,

* Manutenção preventiva e higienização dos equipamentos semanalmente,

* Criamos uma carta de cafés para seu estabelecimento,

* Treinamos funcionários,

* Substituimos as máquinas defeituosas por outras similares,

WAVE FESTIVAL COPACABANA PALACE ABRIL 2011

A convite das agências "GIOVANNI+DRAFTFCB" montamos uma cafeteria nos dias 18,19 e 20 de abril no Copacabana Palace onde as agências ofereceram uma deliciosa carta de drinques de cafés e presentearam os participantes utilizando suas identidades visuais ao coffee bar. Esta é mais uma possibilidade que oferecemos aos nossos clientes, uma cafeteria com a sua marca.

CASAMENTO FAYGA E IGOR - COPACABANA PALACE JAN 2011

Equipe de BaristasCafeteria: mobiliário VOX e cerimonial de Rose Sadala

COPACABANA PALACE DEZ 2010 - aniversário de 50 anos.

CAFÉ COM GRIFE

Inaugurado em Icaraí no primeiro piso do Cine Center a cafeteria " Marrom Café " do casal Alexandre Pinheiro e Luciana Nacif e conta com a consultoria do barista Luiz Fernando Hosken

, que atualmente cuida do contole de qualidade do café servido nos restaurantes Antiquárius e Carlota e das Pizzarias Capricciosas. O café servido é o premiado Astro Café e são utilizadas máquinas YURA de tecnologia suíça no preparo dos cafés e cappuccinos.

A carta de cafés criada pelo barista tem sido alvo de grandes elogios do público frequentador, contendo desde bebidas clássicas italianas e deliciosos drinques de café.

CLUBE CAIÇARAS Casamento de Lara e Guilherme

HOTEL MARRIOTT CASAMENTO SUHIANE E RICARDO

CAFÉ E ARTE NO MAC

Com uma degustação de cafés e vinhos feita pelo barista Luiz Fernando Hosken, o artista italiano, Christian Leperino, de 31 anos, fez a abertura de sua primeira individual no Brasil " Human Escape" no MAC ( Museu de Arte Contemporânea de Niterói ). Leperino, escolheu bebidas tradicionais italianas com grãos de diferentes regiões cafeeiras de nosso país, entre elas Sul de Minas, Mogiana Paulista e Cerrado Mineiro.

O artista tem como foco de seu trabalho explorar os contrastes entre progresso e a degradação das cidades além da repercussão entre os seres humanos usando tecnica mista de tinta óleo e automotiva. Em cartaz até 3 de outubro.

RECONHECIMENTO DA IMPRENSA

" Tradicionalmente servida quente, a bebida já ganhou inúmeras receitas e hoje é a estrela de bufês especializados. O empresário Luiz Fernando Hosken - Barista, com sua exclusiva cafeteria móvel, apresenta desde cafés italianos, 100% arábica, drinques gelados, alcoólicos até águas aromatizadas.

Para diferenciar cada evento, Luiz Fernando leva seus drinques para a casa dos noivos e monta com eles uma carta especial, com as bebidas referidas. Além dos chantillys com diferentes sabores, o sucesso fica por conta do drinque DO BARISTA, feito com café espresso, leite condensado, cereja, licor Frangélico."

Patrícia Ribeiro - Revista Inesquecível Casamento.

REVISTA "INESQUECÍVEL CASAMENTO" SET 2010

WORKSHOP - INICIAÇÃO A ARTE DO CAFÉ

Com Luiz Fernando Hosken, barista
Sábado, dia 17 de abril, das 14 às 17h.
Roteiro do workshop

· Introdução a cultura do café : origens, história do café no mundo , no Brasil e curiosidades;
· Tipos e classificações;
· Conceitos básicos: sabor, corpo, aroma, after taste, acidez;
· Barista – uma profissão;
· Espresso: técnicas de preparo e o espresso ideal);
· Conhecendo os equipamentos;
· Como melhorar o café caseiro.
Preço: R$ 150,00 | Duração 3 horas (material didático incluído).
Forma de Pagamento : No dia do workshop, no local. Os interessados deverão enviar um email para nenarache@gmail.com

BAZAR DE IDEIAS | Rua Real Grandeza, 59 – casa 10 – sala 202. Botafogo, RJ
Telefones: 21. 86243980 – 8365.2707
Emails: cidaclf@gmail.com ; nenarache@gmail.com
www.bazardeideiasreal.blogspot.com | @bazardeideias2

Cafés perfumam a cerimônia budista

Imagine uma cerimônia de casamento budista, realizada ao cair da tarde num refúgio espiritual em Pedra de Guaratiba. Acrescente a isso uma carta gelada de drinques e muita descontração. Assim foi o casamento de Larissa, em que até o monge deliciou-se com cafés.

Revista da ABIC destaca o glamour da cafeteria móvel em página dupla

Leia a reportagem na versão em PDF da Revista da ABIC.

REVISTA NOIVAS RJ | nov 09

Descontração e alegria entre amigas

Em seu amplo e aconchegante apartamento, decorado com lindos móveis coloniais de Ouro Preto, sua terra natal, a mineira Tetê recebeu suas amigas para comemorar uma nova primavera. Na carta de bebidas à base de café, os destaques foram o Espresso com limão siciliano e o Do barista, com toque de vinho do Porto.

Tetê e suas queridas amigas foram protagonistas de um encontro com muito charme, elegância e simplicidade, além é claro de momentos de muita descontração e alegria.

O reconhecimento da Imprensa

Matéria publicada em "O Fluminense" em 12 .10.09 sobre profissionais que se destacam em seu próprio negócio. A indicação para a entrevista partiu do SEBRAE, que prestou consultoria para o seu negócio.

"HOSKEN montou uma cafeteria móvel, com um lounge ao redor, que leva para casamentos, festas empresariais e outras. Ele oferece bebidas clássicas italianas e drinques gelados e alcoólicos à base de café."

Cafés gelados na pérgola da piscina

Águas aromatizadas, sodas italianas de tangerina e maçã verde e cafés gelados com limão siciliano, ao vinho do porto e iced coconut. Com essa carta de drinques gelados, a anfitriã Regina Tanuri recebeu suas amigas para uma tarde animada em sua aprazível área de lazer. Uma alternativa para os dias quentes de verão. Consulte-nos sobre essa novidade deliciosa.

Às margens da Baía de Guanabara

Os jovens noivos Pauline e Felipe surpreenderam seus convidados com um belíssimo casamento realizado à bordo do iate Pink Fleet no último dia 20 de setembro, em cerimônia realizada na Marina da Glória, no Rio de Janeiro. Os detalhes da festa levaram a assinatura do cerimonialista Jorge Diniz. Ao saírem da embarcação os convidados puderam deliciar-se com uma incrível mesa de doces e uma diversificada carta de cafés. Parabéns aos noivos pela linda festa, e os nossos sinceros votos de muita paz e harmonia!

Lars Grael, um exemplo de superação

Ninguém melhor que o iatista fluminense Lars Grael para falar sobre “superação”. Pois foi esse o tema de uma palestra proferida por ele no último dia 28 de agosto, para 400 pessoas, no Espaço Cultural "Abrigo de Bondes", da Prefeitura Municipal de Niterói.

O evento, uma parceria da Prefeitura com o Conselho Regional de Educação Física e com o Cerimonial de Irma Cordeiro e Daniella Siani, ofereceu aos convidados duas estações de cafés, onde servimos drinques exclusivos e bebidas tradicionais. Uma forma rápida e eficiente de estimular a todos.

luiz fernando hosken | barista

Um brinde aos negócios

Há dois anos no mercado carioca de eventos, atuando como barista profissional em eventos de todos os portes e segmentos, descobri que o segredo do negócio está em surpreender o público.

Por isso, criei minha exlcusiva cafeteria móvel, e com ela sou capaz de oferecer toda a estrutura necessária para que um simples café se torne uma experiência inesquecível. Em todos os sentidos.

De um pequeno jantar particular a um grande evento corporativo, passando por aniversários, casamentos e bodas, estamos prontos para atender a todos.

Se você precisa surpreender ainda mais o seu cliente, agregando valor também ao seu negócio, conte com a gente. Vamos trabalhar juntos, e brindar o nosso sucesso!

 

Luiz Fernando Hosken| 21.9346-1091 | hoskenbarista@gmail.com

www.luizfernandobarista.blogspot.com

Noivas RJ brinda aos três anos com café

O aniversário de três anos da revista Noivas Rio de Janeiro foi celebrado na última semana de maio e promoveu o encontro de dezenas de profissionais além de clientes, formadores de opinião, estilistas, empresários, e é claro, noivas. Com público estimado de 800 convidados, a festa transformou o exclusivo Espaço Franklin, no Centro do Rio, num palco de celebrações.

Durante o evento, os convidados puderam degustar drinques personalizados de café oferecidos por Luiz Fernando Hosken. Com sua exclusiva cafeteria móvel, o barista promoveu a degustação dos mais variados sabores – das tradicionais bebidas italianas aos drinques mais inusitados.

Café corporativo em versão minimalista

Nem todo evento corporativo precisa ser 100 por cento trabalho. Para embalar a entrega de prêmios feita pela Petrobras aos cientistas de maior destaque no ano de 2008, montamos uma estação de café minimalista, e um serviço que incluiu diferentes bebidas: espresso, capuccino, cafés gelados, chás e chocolates, quentes e gelados. O trabalho dos baristas encantou os executivos, que voltaram à cerimônia de premiação ainda mais animados depois da experiência na cafeteria.

Um prazer ao alcance de todos

Em diversas culturas uma xícara de café é sinônimo de hospitalidade. Para os amantes da bebida, um prazer exclusivo ao alcance das mãos. De tão tradicional, o café encerra o ritual das refeições. Há séculos. Hoje, baristas como Luiz Fernando Hosken agregam novos ingredientes à tradição, provocando surpresas em todos os sentidos. Aprecie seus espressos, capuccinos, mocaccinos e drinques gelados, com e sem álcool. Desperte um novo prazer.

Sua marca em boas mãos

Baristas são experts no preparo de bebidas com café e os principais responsáveis pelo contato do consumidor final com o produto nacional de qualidade.

Além do completo conhecimento no preparo da bebida, os baristas entendem da história do café, seu cultivo, dos diversos tipos de grãos, de suas origens.

Eles estão para o café assim como os sommeliers estão para o vinho. A eles é concedido o privilégio da criação de novas bebidas, numa alquimía digna dos grandes mestres.

Nas mãos de um profissional, um simples espresso é capaz de tornar-se uma bebida inesquecível. Seja pelo sabor, pelo aroma, por sua apresentação, ou pela fusão desses três elementos.

Agregue valor ao seu produto com a nossa estratégia de degustação.

O ciclo do café: do cafezal até você

Cada xícara ou taça acolhida em suas mãos traz consigo uma história que começa num cafezal bem cultivado e passa pela secagem em terreiros cheios de memórias até chegar ao barista, que cria, transforma e surpreende. É o seu cafezinho com nova, deliciosa e sofisticada roupagem.

Nossa equipe oferece toda a estrutura para servir o melhor café em seu evento, numa elegante cafeteria móvel.